Εκπαιδευτική Επίσκεψη σε Εργαστήριο Παρασκευής Αλλαντικών

 Στις 18 Νοεμβρίου 2025 πραγματοποιήθηκε η εκπαιδευτική μας επίσκεψη σε σύγχρονο εργαστήριο παρασκευής αλλαντικών στην Ξάνθη, μια εμπειρία που πρόσφερε στους μαθητές και στις μαθήτριες την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τη διαδικασία παραγωγής και τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας που απαιτεί ο συγκεκριμένος τομέας της βιομηχανίας τροφίμων.

 Κατά την άφιξή μας, οι υπεύθυνοι του εργαστηρίου μάς υποδέχθηκαν θερμά και μας παρουσίασαν την ιστορία και τη φιλοσοφία της επιχείρησης, δίνοντας έμφαση στη σημασία της ποιότητας των πρώτων υλών και στη διατήρηση παραδοσιακών συνταγών. Στη συνέχεια, ξεναγηθήκαμε στους χώρους παραγωγής, όπου είδαμε βήμα προς βήμα τη διαδικασία παρασκευής των αλλαντικών: από την επιλογή και επεξεργασία του κρέατος, μέχρι τον τεμαχισμό, την ανάμειξη με μπαχαρικά, τη μορφοποίηση και την ωρίμανση των προϊόντων. 

 Ιδιαίτερη εντύπωση προκάλεσαν οι αυστηροί κανόνες καθαριότητας και οι προδιαγραφές ασφαλείας που τηρούνται, καθώς και ο σύγχρονος εξοπλισμός που εξασφαλίζει υψηλά επίπεδα ποιότητας. Οι μαθητές και οι μαθήτριες είχαν την ευκαιρία να θέσουν ερωτήσεις σχετικά με τις τεχνολογικές μεθόδους, τις πιστοποιήσεις αλλά και τις επαγγελματικές προοπτικές στον κλάδο. 

 Ευχαριστούμε θερμά τους υπεύθυνους του εργαστηρίου για τη φιλοξενία, τον χρόνο τους και την προθυμία τους να μοιραστούν μαζί μας τις γνώσεις και την εμπειρία τους.

Γλυκιά Εμπειρία: Επίσκεψη στο Εργαστήριο Ζαχαροπλαστικής

 Την Τετάρτη 18 Δεκεμβρίου 2024, το σχολείο μας είχε την ευκαιρία να επισκεφθεί το εργαστήριο ζαχαροπλαστικής ενός γνωστού ζαχαροπλαστείου της πόλης της Ξάνθης. Οι μαθητές και οι μαθήτριες περιηγήθηκαν στους χώρους του εργαστηρίου και παρακολούθησαν τη διαδικασία παρασκευής γλυκών, τα οποία όμως συνιστάται να καταναλώνονται με μέτρο, μία έως δύο φορές την εβδομάδα. Εκφράζουμε τις θερμές μας ευχαριστίες στον ιδιοκτήτη και το προσωπικό του εργαστηρίου για την ευχάριστη ξενάγηση και την εγκάρδια φιλοξενία!

 

Εκπαιδευτική επίσκεψη σε Ελαιοτριβείο της Ξάνθης

Τη Δευτέρα 11 Νοεμβρίου 2024, οι μαθητές και οι μαθήτριες του σχολείου μας είχαν την ευκαιρία να επισκεφθούν ένα από τα  ελαιοτριβεία της περιοχής μας, με σκοπό να γνωρίσουν από κοντά τη διαδικασία παραγωγής του ελαιόλαδου.

Η περιήγηση ξεκίνησε από τον χώρο παραλαβής των ελιών και συνεχίστηκε με την προσεκτική διαδικασία καθαρισμού τους. Τα παιδιά είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν με ενθουσιασμό τη διαδικασία σύνθλιψης των ελιών, που αποτελεί το πρώτο στάδιο της παραγωγής. Στη συνέχεια, έμαθαν πώς το λάδι διαχωρίζεται από τον καρπό μέσα από τη χρήση ειδικών μηχανών. Οι μαθήτριες και οι μαθητές εντυπωσιάστηκαν από τη λειτουργία των μηχανών, που τους έδειξε πώς η παράδοση συνδυάζεται με τη σύγχρονη τεχνολογία για την παραγωγή ποιοτικού λαδιού.

Μέσα από αυτή την επίσκεψη, οι μαθητές και οι μαθήτριες μας συνειδητοποίησαν την αξία της ελαιοπαραγωγής για την υγεία, την οικονομία και την πολιτιστική μας κληρονομιά. Ευχαριστούμε θερμά τον ιδιοκτήτη και το προσωπικό του ελαιοτριβείου για τη ζεστή φιλοξενία και την προθυμία τους να μοιραστούν τις γνώσεις τους.

Εκπαιδευτική επίσκεψη σε Γαλακτοβιομηχανία της Ξάνθης

 Τη Δευτέρα 4 Μαρτίου 2024, το σχολείο μας πραγματοποίησε μια ενδιαφέρουσα εκπαιδευτική επίσκεψη σε γνωστή γαλακτοβιομηχανία της Ξάνθης.

 Κατά την άφιξή μας, οι υπεύθυνοι της εταιρείας μας υποδέχτηκαν με θέρμη και μας ξενάγησαν στους χώρους του εργοστασίου. Φορώντας ειδικές λευκές στολές, μαθητές, μαθήτριες και εκπαιδευτικοί είχαμε την ευκαιρία να γνωρίσουμε από κοντά τα διάφορα στάδια της παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων. 

Παράλληλα, ενημερωθήκαμε λεπτομερώς για τους αυστηρούς κανόνες υγιεινής και ασφάλειας που τηρούνται, καθώς και για τις σύγχρονες μεθόδους που χρησιμοποιούνται για τον καθαρισμό και το φιλτράρισμα του γάλακτος. 

 Η επίσκεψή μας ολοκληρώθηκε με μια ευχάριστη έκπληξη: τα παιδιά έλαβαν ως αναμνηστικά δωράκια συσκευασίες γάλακτος.

Θα θέλαμε να εκφράσουμε τις ευχαριστίες μας στην εταιρεία, καθώς και στους υπαλλήλους της, για την άψογη ξενάγηση και τη ζεστή φιλοξενία. 

 

Εκπαιδευτική επίσκεψη στo Αρχαιολογικό Μουσείο Αβδήρων και σε φάρμα παραγωγής γάλακτος

 Την Πέμπτη, 14 Δεκεμβρίου 2023, το σχολείο μας επισκέφθηκε το Αρχαιολογικό Μουσείο Αβδήρων. Οι μαθητές και οι μαθήτριες είχαν την ευκαιρία να δουν από κοντά τα εκθέματα, τα οποία μαρτυρούν τόσο τον τρόπο ζωής όσο και τον πολιτισμό των αρχαίων Αβδηριτών. 

 Στη συνέχεια, επισκεφθήκαμε μία σύγχρονη φάρμα παραγωγής γάλακτος στην περιοχή της Μάνδρας της Ξάνθης, η οποία είναι μία από τις μεγαλύτερες σε όλη την Ελλάδα. Εκεί, είδαμε τη διαδικασία της παραγωγής του γάλακτος σε όλα τα στάδια. 

 Ευχαριστούμε πολύ τον ιδιοκτήτη, καθώς και τους υπαλλήλους, για την όμορφη ξενάγηση και τη ζεστή φιλοξενία!

Εκπαιδευτική επίσκεψη στις Αλυκές της Νέας Κεσσάνης

 Την Τετάρτη, 8 Νοεμβρίου 2023, το σχολείο μας επισκέφθηκε τις Αλυκές της Νέας Κεσσάνης. Εκεί, οι μαθητές και οι μαθήτριες είχαν την ευκαιρία να δουν από κοντά τα στάδια της παραγωγής του αλατιού. 

Ευχαριστούμε πολύ την εταιρεία, καθώς και τους υπαλλήλους, για την όμορφη ξενάγηση και τη ζεστή φιλοξενία! 

Εκπαιδευτική επίσκεψη σε εργαστήριο ζαχαροπλαστικής

 Την Πέμπτη 27 Απριλίου 2023 το σχολείο μας επισκέφθηκε το εργαστήριο ζαχαροπλαστικής γνωστού ζαχαροπλαστείου της πόλης της Ξάνθης. Οι μαθητές και οι μαθήτριες του σχολείου μας ξεναγήθηκαν στο χώρο του εργαστηρίου και είδαν πως παρασκευάζονται τα γλυκά, τα οποία όμως θα πρέπει να τα καταναλώνουμε μία με δύο φορές την εβδομάδα. Ευχαριστούμε πολύ τον ιδιοκτήτη και τους υπαλλήλους του εργαστηρίου για την όμορφη ξενάγηση και τη ζεστή φιλοξενία!

 

 

Εκπαιδευτική επίσκεψη στο Αεροδρόμιο της Καβάλας "Μέγας Αλέξανδρος"

 Την Τρίτη 21 Μαρτίου 2023 το σχολείο μας επισκέφθηκε το Αεροδρόμιο της Καβάλας "Μέγας Αλέξανδρος". Οι μαθητές και οι μαθήτριες του σχολείου μας ξεναγήθηκαν στο χώρο του αεροδρομίου από τους υπεύθυνους υπαλλήλους και στη συνέχεια έμαθαν χρήσιμες πληροφορίες για την ασφάλεια από τους πυροσβέστες του αεροδρομίου. Τους ευχαριστούμε όλους για την όμορφη ξενάγηση και τη ζεστή φιλοξενία!